世界上最昂贵的猫屎咖啡,其实也是野味!

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所属分类:喵星渊源
世界上最昂贵的猫屎咖啡,其实也是野味!
说起世界上最昂贵的咖啡,许多人都会想到猫屎咖啡。
因为其产量稀少,每年全球仅产出约500公斤,猫屎咖啡的售价高达一杯168美元(约人民币1400元),绝对算得上是最顶级的咖啡之一。
世界上最昂贵的猫屎咖啡,其实也是野味!
打开淘宝,你能看到各种价位的猫屎咖啡,并且销量惊人。
虽然可以确定的是,这些销售的猫屎咖啡90%都是假货,但并不影响人们对猫屎咖啡的追捧。
世界上最昂贵的猫屎咖啡,其实也是野味!
然而许多人不知道的是,这样一种咖啡中的“贵族”,背后有着非常残忍黑暗的产业链。
 并且,这种咖啡属于名副其实的野味。
在全球疫情爆发、全面抵制野味的今天,我想和大家谈谈这种经常被忽视的“野生动物制品”。
世界上最昂贵的猫屎咖啡,其实也是野味!

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猫屎咖啡也是“野味”

之所以叫猫屎咖啡,是因为它真的是以“猫屎”为原料制作的。
猫屎咖啡中的猫是印尼一种叫做椰子猫(也叫椰子狸、麝香猫)的动物,爱吃昆虫、蜥蜴、浆果,偶尔它们会溜进咖啡种植园偷吃咖啡果。
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人们发现,椰子猫吃了咖啡果以后排出的粪便,里面有原封不动的咖啡豆。不知道谁出于什么样的心理,用椰子猫屎中的咖啡豆加工后,制成了咖啡,发现竟别有一番滋味?
 于是,猫屎咖啡诞生了。
世界上最昂贵的猫屎咖啡,其实也是野味!

这种咖啡因其风味独特,更因为它诞生的故事引人入胜,生产过程“特别猎奇”,加上资本家大量砸钱宣传,很快成为土豪们喝咖啡的新潮流。

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猫屎咖啡火了,成了国际上的抢手货,靠捡野生的猫屎很快满足不了市场需求。
于是咖啡豆供应商只能捕获野生的椰子猫,将它们圈养起来。椰子猫们被迫吃下大量咖啡果,被迫拉屎,只为全世界的土豪们都能喝上一杯价值千金的美妙猫屎咖啡。
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但大多数人不知道的是,椰子猫和SARS病毒的中间宿主—果子狸属于近亲,都是食肉目动物、猫型中的灵猫科,同属于棕榈狸亚科。
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也就是说,这两种动物亲缘关系很近,有很大可能会感染、传播同类的细菌、病毒。
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在2003年非典爆发之后,人们谈果子狸色变,也对椰子猫的粪便制品—猫屎咖啡的安全性曾产生过怀疑。
然而好了伤疤忘了疼,非典过后大家该喝还是继续喝。
2013年左右,我国云南也开始生产猫屎咖啡,甚至直接人工喂养果子狸来得到咖啡豆。
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直到今天,因为新冠病毒的肆虐,我们又开始呼吁抵制野味,但猫屎咖啡这一产业仍然缺乏必要的关注度。
人们只知道不吃野生动物的肉,但,野生动物的屎也不能吃啊!
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喝猫屎咖啡的潜在危险

相比于吃野味,猫屎咖啡这种“野生动物粪便制品”可能危险系数更高。
研究证明,作为SARS自然宿主的菊头蝠粪便中可检测出病毒;非洲埃博拉病毒的传播也很有可能是因为人类食物被黑猩猩、蝙蝠等的粪便污染;在新冠病毒感染患者粪便中也分离出新型冠状病毒。
世界卫生组织多次强调:人类应避免与野生动物的粪便接触。
但猫屎咖啡产业彻底无视了这一警告,人们不但接触粪便,还将粪便做成咖啡给喝了!
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BBC曾派记者前往印尼暗访猫屎咖啡生产基地,记者用秘密设备拍下了大量猫屎咖啡生产的过程。
在野外,果农们直接用手拾捡猫屎,全程不带手套的
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捡了猫屎以后,清洗、晾晒、烘干的过程,没有任何防护,更没有消毒措施,全程纯手工制作,非常原始、天然,“干净又卫生”。
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刚徒手抓了猫屎的手,可以随便地抓起一把咖啡豆。在舂捣咖啡豆时,工人甚至光着脚踩在距离咖啡豆不到十厘米的地方
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卖到几百美金一磅的猫屎咖啡,人们只看到它们被摆在货架上光鲜亮丽的样子,却不知道,它们是在如此原始肮脏的环境下生产出来的。
就算没有直接证据表明猫屎咖啡中含有致病病毒,但这样的卫生条件下制作出来的咖啡,你喝得下吗?
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猫屎收集过程十分残忍

除了卫生问题,猫屎咖啡的生产过程还十分残忍。从人道主义出发,我们也应该坚决抵制猫屎咖啡。
野生的椰子猫食量极小,拉屎也少,靠在野外捡的屎根本不够人类喝的。
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因此,印尼的咖啡商们捕捉到野生椰子猫后,将它们关在狭小、肮脏的笼子里面,逼迫它们不停的吃咖啡果,拉出含咖啡豆的屎。
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椰子猫本身是一种杂食、独居的动物,现在却被好几只关关在一起,仅仅靠咖啡果维生。
在BBC的暗访纪录片中可以看到,椰子猫们的居住环境和咖啡豆的生产过程一样糟糕。
 它们因生存环境恶劣面临严重的健康问题,极度烦躁和压抑,甚至自残受伤,生病也得不到救治。
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养殖者表示,大部分椰子猫活不过几周时间,许多椰子猫最终都会精神崩溃,拉血而死。
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你喝的每一杯猫屎咖啡,都是用椰子猫的生命换来的。
说到底,猫屎咖啡卖得这么贵,“好喝”这个因素根本不是主要原因。
在咖啡业界,对猫屎咖啡的评价普遍是“不好喝”,甚至部分评价是:难以下咽,完全是噱头,不值得花钱买臭咖啡。”
可是就是为了满足部分人猎奇心理和私欲,猫屎咖啡至今仍在被吹捧,被售卖,椰子猫也仍在被强迫日复一日地吞食着咖啡果。
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即使不被强迫吞食咖啡果,椰子猫在当地也是一种野味,经常被捕杀售卖,然后吃掉。
 它们可能是世界上最惨的一群“猫咪”了。
如今人类的猎奇之心愈演愈烈,除了猫屎咖啡,还出现了象屎咖啡、鸟屎咖啡、蝙蝠口水咖啡...
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世界上最昂贵的猫屎咖啡,其实也是野味!
小绿的三观已经崩塌了,实在不知道这玩意儿怎么会有人喝得下去...
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和那些吃野味的人一样,喝猫屎咖啡(以及一切野生动物屎制品)的人心里也明白,它们并没有什么特别的营养价值和功效,甚至还不如普通咖啡好喝,但就是忍不住要尝试。
猫屎咖啡生产者也明白,猫屎咖啡生产过程多么残忍,但为了利益,椰子猫的性命根本不值一提。
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在今天这场疫情中,我们必须学到一些教训:人与动物应该和谐相处,互相尊重,和平共处。切勿为了满足人类私欲去捕杀、虐待、食用它们(它们的屎也不行!)
人与动物同为地球的生灵,破坏规则者,终将受到自然的惩罚。
我呼吁:抵制野味,抵制猫屎咖啡!
希望大家扩散,让更多人了解并参与进来!

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